Сад и огород

Ежегодно дикие формы винограда могут давать прирост лиан до 40 м, культурные до 5-10 м. Без обрезки снижается морозоустойчивость куста, измельчаются ягоды и кисти, может и вообще не сформироваться урожай. Поэтому обрезка – важный агротехнический прием и от его проведения зависит урожайность лозы и ее сохранность на долгие годы в рабочем состоянии. «Запланированное страдание» лозы приносит радость людям. Французы говорят, – лоза должна страдать.

Большинство рекомендаций специалистов по уходу за овощными культурами обязательно содержат примеры применения химических препаратов, с помощью которых можно бороться с теми или иными проблемами огородов. Однако выращивая культуры «для себя», обязательно задумываешься: а нельзя ли обойтись в этом деле без химии? И оказывается, можно! Здоровые грядки это не выдумка, это реальность, основанная на грамотном подходе к уходу за нашими растениями и землей.

Именно от того, какая на вашем участке почва, будет зависеть возможность выращивания тех или иных культур, необходимость в тех или иных удобрениях, частота поливов и прополок. Да, да! Все это может иметь существенные отличия и идти на пользу или во вред растениям, если не знать с какой почвой имеешь дело. К основным видам почв, с которыми чаще всего сталкиваются огородники России, относятся: глинистая, песчаная, супесчаная, суглинистая, известковая и болотистая.

Обращаясь к полезным свойствам перцев чили первое, на что стоит обратить внимание, это их насыщенность капсаицином — достаточно редким алкалоидом, обладающим жгучим вкусом и рядом целебных свойств. К его основным достоинствам относится способность вызывать массовую гибель злокачественных клеток в организме человека. Кроме того, перец чили — источник каратиноидов, а так же жирных масел, сахаров, калия, магния, железа, витаминов А, В, B6 и С.

Зимой нашим садам приходится несладко — морозы нещадно поражают побеги древесных культур, тем самым нанося серьезный урон саду и будущему урожаю. Но если знать, что из себя представляет устойчивость деревьев и кустарников к пониженным температурам и, исходя из этих знаний, заранее качественно ухаживать за садом, больших потерь можно избежать, а заодно с ними, и весеннего огорчения. Давайте же рассмотрим как помочь саду пережить зимние морозы.

Мир овощных культур не перестает удивлять разнообразием. Вот и баклажаны сегодня в своем ассортименте сортов все больше изумляют и радуют. Казалось бы, темно-синие, зеленые, белые, коричневые, удлиненные, грушеподобные, совсем круглые — чем еще они способны впечатлить? Оказывается есть чем — маленькими размерами! Любимые многими синенькие могут быть не просто привычных форм и размеров, но совсем крошечными, не больше 2,5 см в диаметре.

Выполнение всех мероприятий согласно требованиям агротехники возделывания позволяют винограду в кратчайшие сроки вступить в плодоношение и на протяжении длительного времени формировать высокие и качественные урожаи ягод. Высаженные саженцы приживаются в течение 2-3 недель и уже в конце мая-июне появляются первые зеленые побеги. В этот период постепенно освобождаем от почвы молодые побеги и верхнюю часть корневой системы, примерно на 10-15 сантиметров.

Август — последний месяц лета, но никак не окончание сезона садово-огородных работ. Да, некоторые грядки к его завершению опустеют, некоторые культуры закончат свою вегетацию, а о некоторых еще предстоит позаботиться, чтобы они не только отдали полноценный урожай, но и подготовились к зиме. В августе много приятных хлопот связанных со сбором урожая. Арбузы, дыни, персики, нектарины, крыжовник, смородина, малина, яблоки, груши, виноград... Словом, заботливым хозяйкам есть чем заняться.

Собирая малину, многие сокрушаются о незначительном урожае. Однако расстраиваться не стоит — растения смогли отдать столько, сколько им позволили внешние факторы. Повлиять на количество ягод абсолютно реально. Как ни крути, но закладка высокого урожая малины начинается с выбора сорта. И выбирать его лучше не на участке друзей или соседей (хотя и так можно найти удачный вариант), а опираясь на описания сортовых особенностей и отзывы других садоводов.

Согласно легенде колыбелью виноградной лозы является Армения, откуда с ветвью на Ноев ковчег вернулся голубь, посланный на поиски суши. Ботаники считают родиной винограда Закавказье и государства восточной стороны Средиземного моря. На Ближнем Востоке культура винограда была известна более 9000 лет, а в Египетских поселениях, судя по раскопкам, еще за 4000 лет до н.э. В V веке до н.э. виноград занимал земли Таврики и территории современной Молдовы.

Пользу зеленых удобрений невозможно переоценить. Они улучшают структуру почвы, обогащают ее питательными веществами, насыщают азотом, останавливают эрозионные процессы, подавляют рост сорняков, размножение вредителей и болезней, способствуют жизнедеятельности дождевых червей и микроорганизмов... И все это при минимальных затратах труда и финансовых вложений! Именно по этой причине о сидератах все больше говорят и все больше рекомендуют их к использованию.

Когда бамию называют звездой огорода о преувеличении и речи не идет. Это растение — одна из самых привлекательных съедобных культур. Удивительные плоды-стручки с выраженными гранями при разрезании позволяют получить очень оригинальные «звездочки». Свежий вкус, напоминающий о баклажанах, молодом горошке и спарже, неприхотливость растения на грядках заслуживают пристального внимания. Тем более, что бамию легко вырастить даже там, где царят не южные условия.

По всему земному шару встречаются представители загадочного семейства тутовых. В южных регионах и средней полосе РФ и СНГ повсеместно распространена шелковица или тутовое дерево, плоды которого используют в пищу, а листьями кормят шелковичных «червей». В Средней Азии шелковицу называют царь-деревом и царь-ягодой за ее лечебные свойства. В странах Средней Азии и Китая ягоды шелковицы сушат впрок и кормят стариков-родителей, чтобы продлить им здоровую жизнь.

В последние десятилетия бичом наших огородов стало неприятное заболевание под названием "фитофтороз". Впервые столкнувшись с ним, ловишь себя на мысли: а стоит ли вообще выращивать томаты, если столько усилий, вот так просто, сводятся к нулевому результату. Однако фитофтороз, или фитофтора, все же не самое страшное, что может случиться с нашими грядками. При знании особенностей заболевания, его можно предупредить, избавив себя от огорчения и разочарований.

Важным приемом борьбы с колорадским жуком является правильное ведение огородного хозяйства. Картофель и другие овощные культуры должны возвращаться на прежнее место не ранее 4-5 лет. Следовательно, необходим севооборот, который бы в оптимальном режиме регулировал чередование культур. До появления химических препаратов, крестьянами широко использовались методы борьбы с колорадским жуком, разработанные в результате наблюдений за циклом развития вредителей.

Кто не согласится с тем, что хороший урожай – это следствие грамотного и регулярного ухода за культурой?! Однако, на сегодняшний день в мире садоводства и огородничества существует столько советов и советников, что часто доброе намерение – помочь своим грядкам и растениям, выливается в ухудшение качества и количества урожая или удлиняет сроки его созревания. Давайте рассмотрим, какие самые распространенные ошибки допускают огородники, заботясь о своих томатах.

К сожалению, многие огородники пренебрегают методом размножения озимого чеснока посредством бульбочек, а совершенно напрасно. Данная культура имеет свойство мельчать, поэтому ее нужно омолаживать. И для этого нет ничего лучше, чем собранный на собственной грядке семенной материал. Выращивание чеснока от бульбочек до полноценной луковицы занимает два года. Однако, бывают случаи, когда уже в первый год севок образует достаточно крупную луковицу-однозубку.

Кто из нас не мечтал, чтобы труд на огороде свелся к минимуму, а урожай поднялся если не к максимальным показателям, то хотя бы к таким, о которых можно было бы порадоваться перед близкими и соседями. Однако для того, чтобы овощи хорошо развивались и давали полноценные плоды, за ними необходим уход и знание мер борьбы с болезнями и вредителями. Только прополками, подкормками и поливами, к сожалению, в летний сезон не обойтись. Есть свои враги и у огурца.

Перебираясь жить в загородный дом, я мечтала поставить на своем участке скворечник. Так хотелось слышать пение птиц, знать, что они помогают тебе на огороде, поедая гусениц и жучков, и платить им добром, дав жилье и обеспечив на жаркий период поилкой с водой. Но оказалось, что в данной местности птиц много и без моего скворечника, и все они нашли где жить, пели по утрам, общипывали молодую зелень с грядок, а потом... Потом они решили съесть мою черешню...

Вот и пришел июль — благодатная летняя пора, наполненная не только заботами, но и удовольствием от проделанного труда. В этом месяце, конечно, придется продолжать и поливы, и подкормки, и прополки, однако, поспевающий урожай является не просто наградой, но и вдохновением к уходу за садом и огородом. От того, насколько качественно мы подойдем к каждому необходимому мероприятию, будет зависеть не только конец лета и осень, но и урожай следующего года.